بتوجيه من رئيس بلدية بعلبك مصطفى الشل، نظم فريق سلامة الغذاء في البلدية بالتعاون مع الهيئة الصحية الإسلامية دورة تدريبية لأصحاب المطاعم والمنشآت السياحية في بعلبك، بهدف الحفاظ على جودة وسلامة الغذاء تحضيرًا للموسم السياحي.

تمحورت الدورة حول القواعد الأساسية في سلامة الغذاء، قواعد السلامة الغذائية للمستهلك، الغش الغذائي، المضافات الغذائية وأثرها على المستهلك.

وأشار الشل إلى أن البلدية رغم ما يتعرض له لبنان وغزة من عدوان صهيوني، حريصة على الاستعداد لاستقبال زوار مدينة بعلبك التاريخية، والحفاظ على السمعة الممتازة التي تتمتع بها مؤسساتها السياحية.

وأضاف أنه اقترح على فريق سلامة الغذاء في البلدية إقامة هذه الدورة بالتعاون مع الهيئة الصحية، من باب الحرص الدائم على سلامة الغذاء، وتعزيز حسن استقبال الوافدين إلى المدينة على مدار السنة، خاصة في المواقع الأثرية الفريدة والمعالم الدينية المقدسة.