دعت وزارة البيئة، بمناسبة اليوم العالمي للغذاء في 16 تشرين الأول 2026، إلى الحدّ من الهدر الغذائي واعتماد الإدارة السليمة للنفايات العضوية، مشيرةً إلى أن هذه النفايات تشكّل أكثر من 50% من إجمالي النفايات في لبنان.

وأوضحت الوزارة أن الحدّ من الهدر يبدأ بالتخطيط للوجبات، وحفظ الأطعمة بطريقة سليمة، والاستفادة من فائض الغذاء الصالح للاستهلاك، إلى جانب فرز البقايا العضوية المناسبة وتحويلها إلى سماد طبيعي.

وأكدت أن الفرز من المصدر والتسميد العضوي يساهمان في تقليل كميات النفايات المرسلة إلى المكبّات، والحدّ من التلوّث والحفاظ على الموارد الطبيعية، داعيةً المواطنين إلى اعتماد هذه الممارسات في حياتهم اليومية.