تمهيدًا لمباشرة تفعيل مشروع سلامة الغذاء، نظم اتحاد بلديات غربي بعلبك بالتعاون مع الهيئة الصحية الإسلامية دورة تدريبية متخصصة للمراقبين الصحيين المكلفين بتنفيذ المشروع على مستوى المنطقة.

أقيمت الدورة بحضور ومتابعة رئيس الاتحاد المهندس عباس العزير ومسؤولة المشروع في الهيئة الدكتورة جاهدة عبيد، حيث أكدا أهمية رفع كفاءة المراقبين الصحيين وتعزيز دورهم في حماية الصحة العامة وضمان سلامة الغذاء.

قدّم محاور الدورة عدد من الاختصاصيين، حيث استعرضت المهندسة فاطمة فحص، مسؤولة دائرة الغذاء في الهيئة، أساسيات وقواعد سلامة الغذاء، فيما تناول المهندس حسن عيسى آليات حفظ وتوثيق المعلومات خلال الرقابة الصحية، وقدمت المهندسة فاطمة نور الدين محاور تدريبية حول الإجراءات الرقابية الميدانية.

وشهدت الدورة مشاركة متدربين من اتحاد بلديات غربي بعلبك وبلدية علي النهري، في إطار تعزيز التعاون وتبادل الخبرات بين البلديات، بما يسهم في إنجاح مشروع سلامة الغذاء وتحقيق أهدافه على أرض الواقع.